グルテンフリーな日常– category –

うちには可愛い可愛い(でも生意気、我が儘。誰に似たのやら…。え！私!?)オカメインコ(♂２歳)がいる。 ペレット(ドッグフードみたいなの。これだけで栄養バランス...

こんなんだけど（どんなん？）べったりと医療従事者。 こんな立場の人間から見ても、小麦アレルギーの認識は医療業界でも、一般にまだまだ低い。 低いどころか・・・な...

だんだん手慣れてきた菓子作り。 プリンも、回数を重ねるごとに「す」が出なくなってきた。 美味しくできたので、記念に写してみる。 ただ混ぜるだけなんて、お菓子作り...

友人の結婚式がイタリアであり、私はそれに招待を受けていた。 でも、イタリアって・・・・・・。 「パスタ」や「パン」がメインの、あの国だよね。私だけ、日本から持...

小麦粉製品を食べなくなってから、順調？に体重が減っていった。 減りすぎて「病気かも…。病院行こうかな」と心配したくらい。 何故って同じ食事を食べている相方さんは...

体質が変化したらしく、２００９年に「小麦アレルギ－」と診断された。 それまで粉もん大好きだった自分には酷な疾患名だったけど、もっと長い間解らずに食べ続けて、原...