イタリア人的、グルテンフリークッキー

イタリア旅行で買った、このグルテンフリークッキー。

うまい！グルテンフリークッキー

美味しい！！！

いや～。このネタだけで良いので、ブログにしたいくらい。
・・・したけど(笑)

小麦文化の中にいて、小麦に妥協がないイタリア人の心意気を感じる。
言葉が読めないので材料が解らないが、何となくボーロみたいな風味なのでジャガイモ辺りだろうか？

例えるなら、これからも続くであろう「私が選ぶグルテンフリーお菓子」ベスト３に入るだろう！(って、何のベスト３だ？　…まあいいや)
菓子と限定しなくても、普通にベスト３に入るか。もっと買ってくれば良かったなあ。大事にゆっくりと味わおっと。
と言いつつもすでに残り少ない(笑)
何も言われずこれを頂いたら、小麦粉クッキーと間違え「やばい、誤食！」と青くなる。例え方はよく解らんが、それくらい遜色ない味だ。

クッキーと言えば、昔、ソフトクッキーにマーマレード、それをチョコでコーティングした「ジャフィ」という菓子が大好物だったんだが、いつかそれを米粉で作りたいと思っている。
作りたいと言えば、梅雨明けには味噌を作りたいと思っていたのに、あまりに気温が高くて、多分腐敗してしまうので延期になっている。

夏は好きだけど、温度にも程々ってもんがあるよねえ～～。

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犯罪でも起こさない限り、おそらく縁がなかっただろう業界なので、アラフォーなのを良いことに(勇気を持って)記念撮影をお願いしました。
快く承諾してくれました。でも肝心なディレクターさんの写真がないと後に気付きました。(もしかしてうまくかわされたのか？笑)

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卵さんのきれいな顔は出しても良いのだろうけど、私が顔出ししてない以上、フェアじゃないですし…。(どんなスポーツだよ；)
カメラさんと音声さんは写真をお願いしたら、一旦置いていた”仕事道具”をもう一度担いでくれ、写真に応じてくれました。 空気読んでます(笑)